Vinene fra Can Rafols dels Caus kommer fra Massis del Garraf-regionen. Et bakket landskab, der ligger direkte på Cataloniens kyst med delvist stejle skråninger, tørre og golde. Vinmarkerne står på et kalkstensrev, der udgør en del af Cataloniens kystlinje og ligger mellem sletterne i Penedes og Middelhavet. I umiddelbar nærhed af vingården skulle et område på 80 hektar, hvor der ligger 40 hektar gamle vinmarker, ryddes for at bygge en cementfabrik. For at bevare dette gamle kulturlandskab greb Carlos ind og købte jorden. Vinmarkerne er certificeret økologiske. Her har vi en sjælden sammensætning af Xarello og Riesling, to sorter, som begge er baseret på friskhed og syre. Xarello er spontangæret og modnet i store kastanjetønder. En vifte af citrusfrugter, lime og grønne æbler strømmer ud af glasset og viser en dejlig friskhed. Også lidt urteagtig og røget. I munden er den fint dansende, frisk og citrusaccentueret med et vist kalkholdigt greb fra den kalkholdige jord. Saftig, rund frugt med grønt æble, abrikos og grapefrugt, ledsaget af kraftig syre, gør Terraprima til en mundvandende frisk oplevelse med en puristisk mineralsk finish. Dette er en forfriskende, aromatisk blanco med en kalkholdig, kølig stil, som man kender fra Rias Baixas i nordvest. En velsmagende og spændende tilføjelse til Cataloniens vinverden. 91/100
