Falletto har intet til fælles med landsbyen Castiglione Falletto, men er opkaldt efter vingårdens 13 hektar store monopole vinmark i Serralunga. Hele Giacosas vinmark ligger i et amfiteater med en syd-sydvestlig eksponering. Tilbage i 1990'erne indså Bruno, at druerne i den øverste del af vinmarken producerer endnu mere elegante vine og derfor er særligt velegnede til længere lagring og har bedre lagringspotentiale. Han skabte derfor en separat "cru inden i en cru", som i de bedste årgange markedsføres med den ikoniske "Red Label". Denne Riserva er næsten nøjagtig den samme som den hvide etiket med hensyn til lagring og modning. Den forbliver på træ i seks måneder længere, hvilket betyder, at malo i ståltanke efterfølges af omkring tre års lagring på store træfade og derefter en lang 30 måneders flaskelagringsperiode. Jeg smager vinen i oktober 2025 på min Piemonte-tur, og den frigives i januar 2026. Medium rubinrød farve med orange. Næsen er den ultimative indbegrebet af elegance! Sikke en charmetrold! Forførende duftende, modne jordbær med fløde vælter først ud af glasset. Jeg lukker øjnene og holder pause et øjeblik. Så starter dette ubarmhjertigt smukke, jordagtige orgie af krydderier! Brunt læder, efterårsblade, nelliker, hængt kød, endda lidt kødfond, så koncentreret sød kirsebær igen, næsten kirsebærlikør, endda lidt mørk hindbær i spil med fin appelsinskal. Senere følger metalagtige mineralske noter og en dyb, mørk, mystisk, røget mineralitet. Selv i næsen har denne Riserva en vidunderlig dybde og kompleksitet samt denne uendeligt smukke, svævende duft. Indgangen til munden er silkeagtig, dansende og på samme tid svævende let. De uendeligt fine, delikat polerede tanniner fortsætter kun med at bygge sig op efter indtagelse. Når andre vine allerede er faldet til ro, tager denne overdådigt saftige Le Rocche Riserva kun til i styrke og når sit klimaks i munden. Den forbløffende friskhed giver modvægt til den saftige, charmerende frugt i baggrunden og får vinen til at svæve fint. Dette er absolut vanvid! Meget fin, men alligevel sååå lang i munden. Denne vin er også klar til at blive nydt, men den vil selvfølgelig blive bedre med et par år mere i kælderen. En stor, elegant skønhed, som kan og bør bære den eftertragtede røde etiket med stolthed!
