Bollinger La Grande Année 2018 er en strålende, præcis og yderst elegant fortolkning af en fremragende årgang. Efter en fugtig vinter sørgede en historisk varm sommer for en meget tidlig høst af sunde, modne druer. Cuvéen består af 66 procent Pinot Noir og 34 procent Chardonnay fra 19 Grand- og Premier-Cru-marker. Traditionelt gæret 100 procent på træ og modnet i over seks år på gæren under naturkork forener denne vin Bollingers dybe fylde med en yderst fin finesse. Som altid et markant kvalitetsspring i forhold til Special Cuvée. Alligevel er det altid en vinagtig, imponerende og fyldig champagne med en nærmest dekadent fylde, der alligevel har en usædvanlig drikkbarhed. Tæt citrusfrugt, rødt sommeræble og hvid fersken forenes med blomstrende pæon, friske mandler og fin brøddej. På ganen udfolder den en strålende balance mellem silkeagtig fylde og en udskåret struktur. Kogt kvæde og moden abrikos smelter sammen med en mynteagtig friskhed og kalkagtig mineralitet. Med en dosering på 6 g/l fremstår eftersmagen kridtagtig, fyldig, energisk og ekstremt lang. Den har alt, hvad man forestiller sig ved en stor champagne!
