Der er altid kun omkring 600 flasker. Sandjord på ler med masser af småsten. De ældste vinstokke høstes i små kasser. Alt er økologisk. Helklasepresning med kun let tryk, derefter spontangæring i toscanske leramforaer og modning på gæren i 8 måneder. Ren Verdejo. Strågul i farven. Eksotisk næse, ananas med passionsfrugt, fyldig gul stenfrugt og gule blomster. Stor overdådighed, moden gul Reineclaude, lidt cayennepeber og salt. Mundindgangen er i sidste ende domineret af salt, peberagtig mineralitet på trods af den frodige gule søde frugt og Reineclaude. Våd flintesten. Stor charmerende længde, stor ligefremhed. En one-off, ikke meget bedre end "Finca la Cantera" fra samme terroir, snarere mere opulent og lidt mere oxidativ.
