Ekstremt stenet, mineralsk næse. Meget sort for Grenache - helt uventet. Minder lidt om Syrah fra det nordlige Rhône, hvilket selvfølgelig ikke kan være tilfældet, det er jeg klar over. Men det er dette udtryk, der ville få mig til at tænke Crozes-Hermitage i blinde. Fint garrigue-krydderi, urter bagved og lakrids, plus estragon, sorte kirsebær og forskellige sorte skovbær. Også slåen og masser af tobak, selv om der ikke er brugt nyt træ. Meget moden mund med sød lakrids og søde sorte kirsebær. Enormt poleret, men også enormt charmerende med denne tæthed. Smagen er slet ikke, hvad man forventer af Grenache, nemlig rød frugt og appelsinskal. Tværtimod: den viser sorte kirsebær og en utrolig sødme - meget elegant! En vidunderlig harmonisk finish. Vinen er et sted mellem en fin Saint-Émilion og en Pomerol. Jeg ville placere den der i blinde. Meget raffineret, elegant, drikkelig, saftig og meget, meget velsmagende! *** El Velado er en enkelt vinmark på toppen af Lanciego, 720 meter over havets overflade. Der er kun 0,93 hektar med vinstokke, og der er kun 1.500 flasker i alt. 60 procent af vinstokkene er gamle Garnacha-buskviner, med lidt Tempranillo, Viura og forskellige andre indfødte sorter imellem. Det er derfor et blandet sæt. Vinstokkene er vestvendte. Druerne afstilkes på vingården, og mosten gæres derefter i åbne trækar. Vinen modnes på træfade i 14 måneder.
