2020 er den første årgang af »Eighty Nine Point Six«. Navnet er en hyldest til alderen på kridtjorden i Hampshire (89,6 millioner år!), hvor Chardonnay-vinstokkene vokser. Vinen er udelukkende aftappet på magnumflasker, i alt 953 stk. Druerne til denne Blanc de Blancs udvælges fra de tre mest fremragende parceller i Black Chalk. Efter presningen afkøles saften først i 24 timer, så svævende partikler kan synke til bunds og adskilles fra saften. Derefter gæres og modnes 80 procent i ståltanke og 20 procent i fire brugte 228-liters barriques. Tønderne afgiver ikke længere nogen træsmag, men bidrager til vinens tekstur og fylde i munden. Der blev ikke tilladt nogen biologisk syrenedbrydning (malolaktisk gæring) for at bevare denne vins sprøde friskhed og præcision. Efter i alt mindst 56 måneder på gæren blev vinen degorgeret og tappet med 7 gram dosage. Denne mousserende vin er indbegrebet af finesse! Den er intens, men alligevel ikke påtrængende. Salt, citrusagtig med syltede citronfileter. Lineær, men alligevel ikke spinkel. Den enorme mineralitet giver vinen energi og spænding, Hver slurk vækker lysten til mere, samtidig med at vinen næsten svævende glider over tungen; i eftersmagen, hvor saftigt stenfrugt spiller sammen med delikate, nøddeagtige noter af gær og brioche, forbliver den i munden i flere minutter. En fremragende vin, der vil blive endnu mere afrundet med lidt flaskemodning.
