Vinstokkene blev plantet i 1964, virkelig tykke, knudrede vinstokke. Det var en vinmark, der var ejet af Silvaner-paven Michael Teschke, som opgav sin vingård. Bischel greb chancen og overtog denne økologisk dyrkede topmark. Efter en vis macerationsperiode gæres og modnes halvdelen af vinen spontant i rustfrit stål og halvdelen i træ. Udbyttet er reduceret, og druerne høstes sent for at opnå fuld modenhed. Næsen er fascinerende, dyb og rig, men også fuld af finesse og spænding. Mostvægten var ikke særlig høj her, men vinen har en enorm tæthed. Grøn og gul kvæde, også tydeligt hvid fersken, tang, havbrise, maritime aromaer, vild fennikel, urteagtig, tonic, frisk. De gamle vinstokke har allerede givet denne vin en masse fremdrift og samtidig en dramatisk og koncentreret smag, der fortsætter med at bygge på i ganen. Mange lag, silkeagtig, dramatisk dyb og fascinerende i sin helhed. Det minder tydeligt om Teschkes Silvaner, som sammen med Saalwächters nok var de bedste i Rheinhessen - og heldigvis fortsætter Bischels succeshistorie. Allerede den første vin var en stor succes, fordi den er så spændende og mystisk. Vi ved fra Teschke, at disse vine modnes utroligt godt, og derfor vurderer jeg, at denne Silvaner har potentiale til at holde i mange år. Jeg er meget forbløffet over denne vin. 95-97/100
