Da udbyttet i Bischel alligevel var lavere end først antaget, er modningen skredet hurtigt frem efter den varme sommer. I Bingen var der desuden lidt hagl. Druerne har nået et naturligt alkoholindhold på mellem 12,5 % og 13 % vol., så de er allerede ret fyldige. Mens man i 2024 måtte kæmpe for hver eneste Oechsle-grad, er 2025-årgangen altså fuldt moden og intens. Den er lidt mere eksotisk og markant mere aromatisk end 2024 med en cremet blødhed, der minder lidt om en Riesling fra Wachau. Et lækkert, intenst år. Heerkretz ligger i Siefersheim, i Rheinhessisches Schweiz. Vinmarken kom ind i porteføljen gennem en udveksling af vinmarker med Wagner-Stempel. Heerkretz er i 2025 ikke så reduktiv og stram som sædvanligt, men snarere omfavnende og udtryksfuld. Dyb, fyldig mirabellefrugt, lidt grafit, sort peber. Vinen sprudler af spænding, men har også den her slurpende, tætte frugtkern, der næsten minder lidt om Nordpfalz. Fin, afbalanceret, stram, meget elegant.
