Bilancia: La Collina Syrah 2024

Denne »La Collina« Syrah er grundlaget for vingården Bilancias kultstatus. Lokationen er imponerende stejl og enestående i New Zealand. I år er vinen gæret på 100 procent hele druer, hvilket giver en vidunderligt duftende aroma med et ekstra strejf af peberagtig krydderi i vinen. Den fremstår i glasset med en dyb, elegant og strålende rubinrød farve. Næsen er uendeligt fin og dyb. I tankerne skaber jeg en blanding af Rhône-Syrah og rød Bourgogne. Mørke bær og kirsebær svæver harmonisk op af glasset. Lavendel, mynte, vanilje, muskatnød, stjerneanis og frisk stearin er fint vævet sammen. I munden har den stadig unge vin en fænomenal spænding. Delikat, fast og fin tannin spiller sammen med den fabelagtige friskhed. Aromerne er intense, mørke og krydrede, og alligevel så uendeligt ultrafine. Dette er Syrah på næste niveau, og denne koryfæ blandt newzealandske Syrah-vine kan med selvtillid deltage i et tæt løb blandt verdens bedste Syrah-vine. En imponerende vin med potentiale til at modne i kælderen.