Parcelen blev anlagt i 1998 af Bernhard Huber. I vinmarken »Alte Burg« i Köndringen, to kilometer syd for Malterdingen, plantede han dengang for første gang burgundiske sorter af Chardonnay- og Spätburgunder-vinstokke. En sydøstvendt, særdeles vindudsatt vingård, der er gennemsyret af lysegule muslingekalklag. Den konstante vind gør, at druerne her forbliver særligt små og tykskallede, hvilket giver en tilsvarende intens frugtighed og en markant naturlig tanninstruktur. Derfor fremstår »Alte Burg« traditionelt set lidt vildere, krydret og mere kraftfuld end de andre store Pinot-vine fra Julian Huber. I 2024 er dette dog vidunderligt tæmmet, uden at vinen mister så meget som et strejf af sin karakteristiske energi. Den kølige årgang, der var enormt krævende at dyrke, gav efter en streng udvælgelse ekstremt lave udbytter, men til gengæld en imponerende koncentration og aromatisk dybde. Julian går nu endnu mere forsigtigt til værks ved vinfremstillingen. Alle druer afstilkes fuldstændigt, mosten omrøres højst tre gange, og der anvendes nu slet ikke nyt træ til rødvinene. Netop den i forvejen tanninrige Alte Burg drager enormt fordel af denne blide fremgangsmåde. Næsen er herligt intens, men samtidig utrolig fin og præcis. Mørke surkirsebær, modne hindbær og saftige skovbær, dertil et strejf af slåen, lidt appelsinskal og den umiskendelige, pikante urtekrydderi. Blomstrende rosmarin, lidt enebær, tørret timian og fine, mørke krydderinoter. Bagved skinner denne kølige, kridtagtige muschelkalk-mineralitet igen og igen igennem. Mindre mørk og fyldig end sidste år, men til gengæld mere rødfrugtagtig, mere afbalanceret og med en endnu lidt mere subtil aroma. På ganen følger en fantastisk kombination af koncentration og finesse! De små bær med tyk skal giver vinen en bemærkelsesværdig tæt frugtkern og en vidunderlig fast, men samtidig yderst fin tanninstruktur. Saftig kirsebær, syrlig skovhindbær og et strejf af mørk chokolade, understøttet af en vibrerende friskhed og denne herlige, pikante, næsten peberagtige krydderi. Den er både fløjlsagtig og silkeagtig, kraftfuld, men aldrig tung. Tanninerne er til stede, men tydeligt finere og mindre vilde end i mange tidligere årgange. Dertil kommer en salt, kalkagtig spænding, der trækker vinen længere og længere hen over ganen og virkelig griber fat igen i den lange, krydrede afslutning. I 2024 viser Alte Burg sin fulde klasse: en enorm indre tæthed, fascinerende friskhed og en for denne vinmark nærmest forbløffende elegance. En karakterfuld, yderst fin Pinot med ordentligt greb og den uforlignelige Huber-energi. Virkelig stærk!
