Benoit Girardin: Santenay 2024

Benoît Girardin er et navn, man skal huske i Bourgognes verden. Han hører til den unge generation af vinbønder, som i de senere år har bragt et frisk pust til Santenay-appellationen i den sydlige del af Côte de Beaune. Jordbunden i Santenay er præget af kalksten og mergel. Santenay Rouge har ofte haft ry for at være lidt rustik. Ikke mindst Jean-Marc Vincent, men også Benoît Girardin, har brudt med denne kliché. Hans Santenay er velduftende, delikat og elegant. Vi har pæon med surkirsebær og blåbær, delikat og silkeagtig, næsten legende. Den kølige 2024-årgang understreger denne stil. Meget fine, knap mærkbare tanniner giver et silkeblødt drikkeflow. Hos Benoît Girardin får du ægte Bourgogne-håndværk uden at skulle bruge en mindre formue.