Dette er dybest set andenvinen i den berygtede CO, selv om navnet gør den meget mindre, end den er. Vinstokkene står på en ekstremt gold kalkstensklippe i hjertet af det køligere Zellertal. Zellertal er de seneste års hotspot. Ægteskabet mellem det køligere Rheinhessen og Pfalz' kraft er intetsteds mere tydeligt end her - og næppe nogen anden vin har demonstreret dette så imponerende som CO. Så meget desto bedre er det, at den nu har en mere favorabel bror i spiritus, der bærer den samme genius loci. Gæret til kun 1,5 g/l restsukker og modnet på fade i 14 måneder. Vinen udstråler så meget kalksten som muligt. Urteagtig citrusskal nedenunder, grøn abrikos, citrongræs og tonicvand, masser af Zellertal-myntearomaer, som er meget typiske. Munden er som at suge kalksten, har et vanvittigt salt træk, tungen ruller, nye bølger af gribende kalksten ruller ind, så igen citrus og citrongræs, atletisk og stramt bygget, hver eneste muskel er spændt. Dette er Zellertals Usain Bolt, der trækker den syrlige frugt hen over tungen fra nul til hundrede, så den bare knækker.
