Mens Les Charmes primært satser på tidlig charme og frugtfylde, fremstår 1er Cru Les Plantes som lidt mere seriøs og »kølig« i sin karakter. Domaine Amiot-Servelle dyrker på denne parcel, der ligger lige under Grand Cru-markerne, gamle vinstokke på omkring 40 år. Frugtudtrykket er stramt og saftigt med surkirsebær, små skovbær og en grapefrugt-note, der også trækker sig ind i munden. Presset iris og hvid peber i eftersmagen, flot struktur. Den udviser ikke den samme overdådighed som Charmes, men er mere stringent og letfodet.
