Alois Kiefer: Weißer Burgunder Element 2023

Dyrket på sandet lerjord og gæret og modnet i rustfrit stål med lang gærlagring. Næsen er et delikat frugtigt vidunder af Golden Delicious, gul pære og et lille tropisk spark bagud med ananas og honningmelon. Også i munden træder æble og pære frem, begge gyldengule og modne. Et rigt udbrud af frugt med kun en delikat antydning af syre under, efterfulgt af masser af honningmelon og moden nektarin samt lidt litchi og en fin gærsmag. Frodig i sin gule frugtighed, men med et energisk samspil af frugt på tungen, er den ganske elegant og afbalanceret. Alle er vilde med denne vidunderlige frugt, en charmetrold, en delikatesse. En stor fornøjelse! 92+/100