Sikke et monumentalt år for blockbuster-vine i absolut verdensklasse! 2020 skænker Bourgogne en berusende koncentration og en dyb, farverig frugtfylde. Mens Pinot-vinene imponerer med en kraftfuld, mørk skovbærsmag, fejrer Chardonnay-vinene, som er dette årtiets bedste hvidvinsårgang, en storslået, fin triumftog fuld af karakter. Spektakulært!
Efter endnu en ret mild vinter indtraf knopspring (marts) og blomstring (midten af maj) igen ret tidligt i 2020. Derefter fulgte en varm sommer, der dog havde færre ekstreme hedebølger end i 2019 og 2018 og især takket være køligere sommernætter kunne bevare en robust syreprofil. Man glemmer ofte, at varme og især tørke ikke kun øger sukkerindholdet, men også koncentrerer syrer og tanniner gennem lave udbytter og tykke bærskaller. Denne kraftige middelhavssommer gav Bourgogne den tidligste høststart siden 2003 i midten af august, men alligevel blev de fulde 100 dages modningstid efter blomstringen indtil høsten nået. På grund af de meget tørre forhold var druerne stort set helt sunde og fuldt modne – fotodruer så langt øjet rækker! Mens der på Côte de Beaune kunne høstes næsten gennemsnitlige mængder Chardonnay, var udbyttet af Pinot Noir på hele Côte d’Or endnu lavere end i 2019 på grund af de meget små druer.
Chardonnay-vinene fortryller med den samme imponerende frugtintensitet og kraft som i 2019. De virker dog slankere og finere, også på grund af en mere livlig syre, der snarere minder om 2017. Sammen med 2014 og 2017 er det med stor sikkerhed den bedste årgang for hvidvin i de seneste 10 år. Balancen i de hvide 2020-vine er fremragende! Pinot Noir-vinene er lidt mindre ensartet afbalancerede. Afhængigt af terroir og høsttidspunkt veksler de mellem betagende elegance, kølighed og finesse til en kraftig, middelhavsinspireret struktur med høj modenhed og i nogle tilfælde endda overmodenhed. De sunde druer var tykskallede, små og kornede og afgav kun modvilligt deres højkoncentrerede, meget intense saft. Frugtfylden og duften i de røde 2020-vine er overvældende; som tætte skyer af skovfrugter og mørke kirsebær strømmer den dybtfarvet og rig ud af glasset. Koncentrationen er berusende; de bedste 2020-årgange overskygger endda de fremragende foregående årgange – i toppen var absolut verdensklasse mulig i dette blockbuster-år. 2020 er et imponerende og stort år, der blandt de førende domæner tæller med blandt de bedste, der har været i de seneste årtier. Læn dig tilbage og nyd de forførende Pinot-vine, og lad dig rive med af de berusende Chardonnay-vine. De igen lave udbytter og den hårde frost i 2021 skaber fortsat pres på udbuddet i Bourgogne, og de bedste 2020-årgange vil hurtigt blive sjældne og efterspurgte.
