Gelegen im wunderschönen Appenheim, zwischen Bingen und Ingelheim, im nördlichen Rheinhessen produziert das Weingut Knewitz aus etwa 25 Hektar Rebflächen Weine aus Riesling und den Burgunder Rebsorten. Der Riesling hat zwar mit 60 Prozent immer noch den größten Anteil am Portfolio der Knewitz’, wachsender Beliebtheit erfreuen sich jedoch zunehmend die Chardonnays und Pinots. Das Weingut ist erst recht frisch, nämlich seit 2022 Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), zählt jedoch zu den absoluten Newcomern und Stars am deutschen Weinhimmel.
Geschichte
Das Weingut wird heute in der 5. Generation von den Brüdern Tobias und Björn Knewitz geführt. Die tiefe Verbundenheit zur Region, vor allem zum Welzbachtal, begann schon mit den Großeltern der beiden, die sich dazu entschlossen, das Weingut aus dem Ortskern heraus und näher an die Weinberge zu ziehen. Tobias ist es heute, der die Kontrolle über den Keller ausübt. Das auch wohlgemerkt aus gutem Grund, denn gelernt hat er unter anderem beim Weingut Meßmer und bei Philipp Kuhn, welcher seinen Stil und die Philosophie hinter seinen Weinen maßgeblich mitprägte.
Terroir und Herkunft
Nichts ist für die Weine mehr stilprägend als das Terroir in und um Appenheim herum, genauer gesagt: Das Welzbachtal. Die Heimat der Familie und die Grundlage ihrer Weine und ihres Erfolgs. Für das Weingut sind Begriffe wie Regionalität und Herkunft nicht austauschbare Floskeln, sondern die absolute Maxime ihrer Arbeit. Alle Lagen, die das Weingut bewirtschaftet, liegen im Welzbachtal und direkt am Hang des Westerbergs. Hier dominieren sehr kalkhaltige Böden, die vor 40 Millionen Jahren im Mainzer Becken, einem tertiären Meer, entstanden. Der Westerberg entstand im Übrigen aus einem ehemaligen Korallenriff! Natürlich können tolle Böden alleine keine Spitzenweine erzeugen, deswegen ist die Philosophie von Knewitz ein ganz entscheidender Faktor in der Produktion ihrer Spitzenweine. Knewitz ist Bio zertifiziert, arbeitet extrem naturnah und sorgt mit selektiver Handlese in mehreren Durchgängen für extrem niedrige Erträge.
Sortiment
Das Sortiment des Weinguts ist klassisch nach der VDP-Pyramide sortiert: Frische Gutsweine, Ortsweine, die bereits das Terroir wiederspiegeln und natürlich die Ersten- und Großen Lagen, die Ihre Herkunft klar und deutlich im Glas zeigen. Besonders stolz sind die Knewitz Brüder auf die Lagen Hundertgulden (Appenheim), Steinacker (Nieder-Hilbersheim) und den Honigberg (Nieder-Hilbersheim). Die Riesling Großen Gewächse aus diesen Lagen gehören wirklich sicher zu dem Besten, was Rheinhessen zu bieten hat! Auf gar keinen Fall darf man vergessen, über Knewitz’ Chardonnay zu sprechen. Denn eigentlich ist es der Chardonnay Réserve, für den Knewitz deutschlandweit bekannt ist. Die Trauben für diese Réserve stammen aus dem Steinacker, der kalkhaltigsten Lage des Weinguts. Ausgebaut wird hier auch in knapp 30 Prozent neuem Holz, welches aber wirklich sehr sauber und unaufdringlich eingearbeitet wird. Knewitz profitiert natürlich auch stark vom Hype um deutschen Chardonnay, aber es ist sicher zu sagen, dass das Weingut mit ihren Chardonnays und vor allem der Reserve in Deutschland ganz weit vorne dabei ist.