Der Tournebride wird in Edelstahl und Emailletanks ausgebaut, kein Holzeinsatz, sehr pur. Spontan vergoren. Keinerlei Schönung, minimale Schwefelgabe und minimale Filtration. In diesen Wein gehen sowohl Silex- als auch Kalkstein-Terroirs ein. Es ist ein sehr klarer Ausdruck von Sancerre, im eigenwilligen Gaudry-Style, der immer viel Würze hat. Verblüffend aromatisch, reif, saftig, lecker und crispy frisch zugleich. Weiße und gelbe Frucht, immens verspielt und tänzerisch. Die Nase ist sehr ansprechend, kommt mit reifem Pfirsich, Mirabelle und gelber Birne, sehr satt, nichts Grünes, keinerlei Stachelbeere. Etwas weißer Pfeffer und leichte Erdigkeit, das ist typisch für Gaudry. Eine reife und aromatische Delikatesse, vollmundig und beschwingt und leicht und zart zugleich. So köstlich und lecker und völlig unanstrengend.
