Tedeschi: La Fabriseria Amarone della Valpolicella Classico Riserva 1998

Tedeschis Amarone Riserva ist eine echte Rarität, nur aus streng selektionierten Trauben des Weinbergs La Fabriseria zwischen Fumane und Sant’Ambrogio. Ton- und kalkhaltige Böden, lange Appassimento-Phase, ausgedehnte Maischestandzeit und vier Jahre Ausbau in großer slawonischer Eiche prägen diesen Wein. Der Jahrgang 1998 brachte reife, ausgewogene Amarone hervor, weniger wuchtig als 1997, dafür mit mehr Frische und Eleganz – ideale Voraussetzungen für lange Reife. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sehr präzise und gereift: reife rote und schwarze Kirschen, getrocknete Cranberry, Feige, dazu Zimt, Kardamom, Vanille und dunkle Schokolade. Zunehmend Reifearomen von Tabak, Leder, Waldboden und balsamischen Kräutern. Trotz der Tiefe wirkt der Wein erstaunlich frisch und klar. Am Gaumen voluminös und seidig, mit vollständig gereiften, feinen Tanninen. Dunkle Waldbeeren, Mokka, getrocknete Blüten, Lavendel, dazu kräuterige Bitterkeit, Minze und ein Hauch Amaro. Langer, eleganter Nachhall mit würziger Wärme und erdiger Tiefe. Ein außergewöhnlich harmonischer, gereifter Amarone, der Kraft, Frische und Reife auf beeindruckende Weise verbindet.