Der vollständige Name dieses Weins ist: Olazabal & Fils Monte Meao „Vinha dos Novos“. Biologische Weinbergsarbeit, keinerlei Kunstdünger, kein Umpflügen. 100% Touriga Nacional auf reinem Granituntergrund, 40-60 Jahre alte Reben. Die von Haus aus extrem blumig feine und mineralische Touriga Nacional wird durch den zur Finesse neigenden Granituntergrund noch einmal gesteigert, in extrem guten Touriga-Jahren wird dadurch der Meao zu stark im Charakter verändert und dieser kleine 2-Hektar-Weinberg direkt neben der Quinta wird separat fermentiert, ausgebaut und abgefüllt. Eine Einzellage namens „Vinha dos Novos“. Wow ist die Nase von Frische dominiert. Salz, Grapefruit und Sauerkirsche, nebst satter Minze und ordentlich Eukalyptus. Sogar ein bisschen Reduktion, in Form von kaltem Rauch. Die Blumigkeit ist beeindruckend, Jasmin, Rose, auch Rosmarinblüten. Ungemein hell und strahlend, eine ganz neue, ganz eigene Seite der Touriga. Im Mund fast ist das Tannin hochfein, fast nicht vorhanden. Sehr aromatisch, mit Grapefruit und Holunderblüten. Rote Johannisbeere, erneut pinke Grapefruit. Die frische Frucht schiebt für Minuten. Dieser Vinha dos Novos ist eine ganz eigene Mischung aus Cote Rotie und der hochfeinen Frucht eines jungen Pinots. Wow!
