Au Paradis Single Vineyard Estate Cabernet Sauvignon 2019

Peter Michael: Au Paradis Single Vineyard Estate Cabernet Sauvignon 2019

Zum Winzer

98
100
2
Cabernet Sauvignon 76%, Cabernet Franc 16%, Merlot 8%
5
rot, trocken
14,5% Vol.
Trinkreife: 2027–2056
Verpackt in: 6er OHK
9
strukturiert
pikant & würzig
voluminös & kräftig
3
Lobenberg: 98/100
Yohan Castaing: 100/100
Suckling: 99/100
6
USA, Californien, Sonoma County - Knights Valley
7
Allergene: Sulfite
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Au Paradis Single Vineyard Estate Cabernet Sauvignon 2019

98
/100

Lobenberg: Au Paradis liegt mitten im Napa Valley, im östlichen Teil von Oakville, auf ungefähr 150 Höhenmetern in südwest Exposition, mit Blick auf die Mayacamas Berge. Der Weinberg wurde 2009 von Sir Peter Michael erstanden und 2011 war der erste Jahrgang. Der Boden besteht hauptsächlich aus felsigem roten Lehm, verwittertem Vulkangestein, Ton und Sand, in Oakville nur »red dirt« genannt. Im Blend sind immer hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, für 18 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Tiefes violett im Glas. An der Nase ist das ein Bilderbuch Cabernet Blend! So schick und so fein. Was für ein verführerisches Aroma! Reife Cassis, Brombeere, eingelegte Himbeere mit Veilchen und getrockneten Blüten. Der knallt richtig im Mund. Die fein strukturierten, reifen Tannine geben dem Au Paradis richtig Biss. Zigarrenkiste, schwarzer Pfeffer, würzig, frisches Fleisch und Graphit Mineralität. Atemberaubend schick! 98/100

100
/100

Yohan Castaing über: Au Paradis Single Vineyard Estate Cabernet Sauvignon

-- Yohan Castaing: Weinlese vom 4. bis 22. Oktober 2019. Das Bouquet der Cuvée 'Au Paradis' ist frischer und tiefer als das von Les Pavot, ohne jedoch komplexer zu sein. Wunderschöne Aromen von frischen schwarzen Früchten, Veilchen, Schwarzkirsche, Blumen und einem leichten Hauch von Gewürzen. Samtiger Gaumen, eine fleischige, seidige Textur, Tiefe, ohne tanninhaltiger zu sein. Langer und subtiler Abgang. Wunderschöne Flasche, die mindestens 10 und bis zu 40 Jahre gelagert werden sollte. 100/100

99
/100

Suckling über: Au Paradis Single Vineyard Estate Cabernet Sauvignon

-- Suckling: Aromas of spice, ink, blackberries and currants. Very aromatic! Full-bodied, yet so tight and fresh with firm, velvety tannins. The beautiful center-palate of fruit is so enticing and the finish goes on for minutes. Coolness at the end with blue fruit. Stunning really. Give it time, if you can keep your hands off it. 76% cabernet sauvignon, 16% cabernet franc, and 8% merlot. Best after 2025. 99/100

Peter Michael
Mein Winzer

Peter Michael

Das kleine Weingut besteht aus steilen und steilsten Terrassenlagen im Knights-Valley, Sonoma. Gegründet vom britischen Unternehmer Peter Michael 1982 am Mount Saint Helena, im Knights Valley, Sonoma. Er erwarb die 250 Hektar große Sugarloaf-Ranch.

Zum Winzer
Au Paradis Single Vineyard Estate Cabernet Sauvignon 2019

Ähnliche Produkte