Jaspis Gutedel Alte Reben 10 Hoch 4 trocken 2017

Hanspeter Ziereisen

Jaspis Gutedel Alte Reben 10 Hoch 4 trocken 2017

100
100
2
Gutedel 100%
5
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2021–2052
Verpackt in: 6er OHK
9
voll & rund
mineralisch
3
Lobenberg: 100/100
Gerstl: 20/20
Parker: 95/100
6
Deutschland, Baden
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Hanspeter Ziereisen, Markgrafenstraße 17, 79588 Efringen-Kirchen, DEUTSCHLAND
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Jaspis Gutedel Alte Reben 10 Hoch 4 trocken 2017

100
/100

Lobenberg: Diese Nase ist ein reifer, feiner Montrachet. Wirklich extrem fein, so ein lang gezogener Quittenduft, mit Nashibirne und weißem Weinbergpfirsich, aber die Frucht steht total hinter der wahnsinnigen Eleganz mit diesem unendlich langen, feinmineralischen Spiel, Rauch, Kalkstein. Das ist eine wahnsinnige Eleganz, betörend in der Filigranität, aber gleichzeitig voll da und intensiv. Im Mund dann nochmal eine Schippe drauf in der Intensität, aber auch hier total auf der Mineralität laufend, maximal etwas Quitte, Birne und Tee, aber vor allem ganz viel Salz aus dem Kalkstein, so langgezogen und trotzdem eine Saftigkeit und einen mineralisch aufgeladenen Trinkfluss. Das ist großes Kino abseits von Riesling und Chardonnay. 100/100

20
/20

Gerstl über: Jaspis Gutedel Alte Reben 10 Hoch 4 trocken

-- Gerstl: Die Stilistik der Jaspis-Serie ist auch beim Gutedel unverkennbar. Auch wenn ich kein grosser Fan von Chasselas bin: Dieser Gutedel 10 hoch 4 ist einzigartig und nicht zu vergleichen mit allen anderen Vertretern dieser Sorte. Was Edeltraud und Hanspeter Ziereisen aus diesen Trauben keltern, ist pure Magie. Ein mineralisch geprägter, tiefgründiger Duft von reifer, gelber Frucht. Es strömen auch sehr viel Frische und Noblesse aus dem Glas. Auch am Gaumen wirkt er wie ein weisser Burgunder, nie würde man hier blind auf diese Traubensorte tippen. Jedes Mal, wenn ich diesen Wein probiere, bleibt mir nur das ehrfürchtige Staunen. Er vereint Aromatik, Komplexität und Struktur eines ganz grossen Weines. 20/20

95
/100

Parker über: Jaspis Gutedel Alte Reben 10 Hoch 4 trocken

-- Parker: Basket-pressed and vinified in 650-liter barrels for 22 months, the golden-yellow colored 2017 Jaspis Gutedel Alte Reben 10⁴ comes in with a moderate 12% alcohol and opens with a spectacular deep, intense and substantial yet pure and nuanced bouquet of crushed limestone rocks, herbs and ripe, concentrated but mineral-scented fruit. On the palate, this is a rich, elegant and fresh, silky-textured, refined, pure and enormously salty Chasselas with very fine chalk tannins and gorgeously intense yet, fine, elegant, ripe fruit. This is a spectacularly intertwined Chasselas, and planet wine can hardly offer any better, finer, more complex wine of this grape variety. Fresh, pure and salty on the stimulating, salty and grippy finish. Not as broad and expansive as the corresponding Pinot Gris but tensioned, fresh, refined and always worth a sip. Mind though, it is rare (despite 10,000 vines per hectare) and very expensive. Tasted from lot L 26 19 in July 2020. 95/100

Hanspeter Ziereisen
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Hanspeter Ziereisen

Den in Mischwirtschaft betriebenen Hof seiner Eltern wollte der gelernte Zimmermann Hanspeter Ziereisen zunächst nicht weiter führen, zu mühsam war der Broterwerb als Landwirt im Spargeldominierten Markgräflerland.

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