Lobenberg: Das Weingut wurde schon 1830 als Fratelli Dabbene gegründet und 1870 in Fratelli Alessandria umbenannt. Hier ist alles noch wie früher. Das Weingut ist in einem charmanten, uralten Haus aus dem 18. Jahrhundert untergebracht, mitten im Zentrum des historischen Ortes Verduno. Es gibt nur zehn Weingüter in Verduno, der Randgemeinde von La Morra in Richtung des Flusses Tanaro. Fratelli Alessandria ist ohne Zweifel neben den Cousins vom Weingut Burlotto, DER Superstar-Betrieb im Ort. Ein reiner Familienbetrieb, der heute in achter Winzer-Generation von Vittore und seinem Onkel Alessandro, der 17 Jahre jünger ist als Vittores Vater, geführt wird. Die Weine werden ausschließlich aus Trauben der eigenen Weinberge gemacht. Das gesamte Weingut hat nur 15 Hektar, die sich auf die besten Lagen von Verduno und Monforte verteilen. Der Gramolere kommt von einem zwei Hektar großen Weinberg mit rund 30 Jahre alten Reben in 400 Metern Höhe aus Monforte d´Alba. Südwest-Exposition. Der Untergrund besteht aus reinem Kalkstein mit einer leichten Sandauflage und etwas Lehm. Gramolere liegt zwischen Ginestra und Bussia. Die Lage ist so steil, dass man nur mit der Raupe und viel Erfahrung darin arbeiten kann – ein gewöhnlicher Traktor würde umkippen! Ursprünglich stammt der Weinberg von der angeheirateten Frau der Familie, die diese Parzelle mit in die Ehe gebracht hat. Die ältesten Reben in der Cru Lage Gramolere sind 65 Jahre alt. Durch die Höhe der Lage und das daraus resultierende kühlere Mikroklima wird hier ungefähr eine Woche später gelesen als in den anderen Lagen der Fratelli Alessandria. Die Trauben werden komplett entrappt und nur minimal angequetscht. Vergoren wird im Stahltank für drei bis maximal vier Wochen, mit langem Verbleib auf der Maische. Es wird nur sanft übergepumpt, um den Trester feucht zu halten, die Kerne sinken dabei zu Boden. Nach der Malo geht es in 2.500-Liter Holzfässer aus slawonischer Eiche, die nur alle 25 Jahre gewechselt werden. Alle vier verschiedenen Baroli von Fratelli Alessandria werden auf diese Art gemacht. Sie sollen das Terroir abbilden – keine unterschiedliche Machart, nie kleines Holz, nie neues Holz. Es folgt ein dreijähriger Ausbau – das machen außer Fratelli Alessandria und Giuseppe Mascarello nur ganz wenige andere Erzeuger. Fassmuster. Die Farbe ist bedeutend tiefer als die des zuvor probierten Monvigliero. Der Wein steht in leuchtenden Rubinrot im Glas. Tiefe, intensive, ultra dichte Nase. Dunkle Beerenfrucht, getrocknete rote Blüten und Veilchen. Schon beim Riechen hat der Wein eine anmutige und zugleich samtige Aura. Vibrierend intensive, quietschig leuchtende Fruchtaromatik. Cassis, Himbeerkonzentrat, auch ein Hauch Teer und dunkle, erdige Würze kommen aus dem Glas. Nelken, braune, aromatische Gewürze, Blut, Eisen. Schon die Nase deutet auf den vinophilen Höhepunkt hin – dieser Wein ist genial und mit Worten ist es nur schwer möglich, seiner herrlichen Anmut gerecht zu werden. Nach ein paar Minuten kommen weiße Rosenblüten und verspielt duftende Aromen zur dunklen Würze hinzu. Im Mund ist er dann monumental! Im Gegensatz zum finessenreichen Monvigliero, den ich zuvor probierte, hat er den Regler lauter aufgedreht. Millionen feiner, griffiger, sandiger Tannine legen sich prominent auf die Zunge – obwohl die saftige Frucht ihnen kraftvoll wie Hulk entgegen tritt, sind die Tannine prominent. Das ist diese geradlinige Präzision der Hochlage, die dem Wein eine größere Struktur verleiht als dem zarteren Monvigliero der aus einem gemäßigteren Klima in der Nähe des Tanaro stammt. Durch die ausgleichende, präzise Frische ist dennoch nichts schwer im Mund. Trotz der intensiven Dichte ist der Gramolere auch mega elegant und verführerisch, aber eben griffig strukturiert – er braucht ein paar Jahre mehr im Keller als der Monvigliero. Aus Erfahrung verschließen sich die Weine der Fratelli Alessandria kurz nach der Abfüllung – ich empfehle daher, die Flaschen erstmal im Keller verschwinden zu lassen. Winzer Vittore Alessandria sagt, dass der beste Zeitraum für den Genuss seiner Einzellagen im Alter von 8-20 Jahren sei. In einem klassisch strukturierten Jahrgang wie 2021 können sie natürlich locker mindestens 30 Jahre reifen. Ein Wein der hedonistische Anmut verkörpert wie kaum ein anderer. Perfektion ist ein großes Wort, aber in diesem großen Jahrgang, vom Künstler der Finesse gezaubert, gibt es sie
