Lobenberg: DER legendäre Weißwein der Loire aus einem der besten Jahrgänge dieses Jahrtausends, was will man da erwarten außer annähernde Perfektion?! Spontane Vergärung in Edelstahltanks, Ausbau für ein Jahr in Barriques mit Neuholzanteilen um die 25 Prozent. Für den Brézé arbeitet die Domaine Clos Rougeard seit Jahrzehnten mit einer einzigen Tonnellerie zusammen, nur ihr Holz wird verwendet. In der sehr intensiven Nase spürt man durchaus eine gewisse Wärme des Jahrgangs. Der Wein kommt reich und üppig konzentriert aus dem Glas, weißer Pfirsich und Mirabelle, Apfelblüten und ein Hauch Vanilleschote. Ein ultrafeine Exotik legt sich darunter. Gegrillte Ananas und mega feine Mango, aber nur zurückhaltend. Hinzu kommt ein ganz wenig Fenchelgrün und Zitronen-Grüntee. Im Mund dann die große Überraschung, denn so reich die Nase ist, so gewaltig frisch kommt der Mund dann angerauscht. Eine feine weiße Zitrusfrucht mit Limettenabrieb, Schalen von Granny Smith und geriebener Bergminze, die sich lange durch den Ausklang zieht und den Mund mit einer ätherischen Frische belegt. Das Salz trägt den Wein und verstärkt den Eindruck der Säurefrische noch zusätzlich, wahnsinnig spannungsreich und kristallin. Power ohne Ende, ein Stoff für Jahrzehnte.
