Domaine de Chevalier blanc 2015

Name: Domaine de Chevalier blanc
Brand: Domaine de Chevalier
SKU: 28319H
Price: 171.5 EUR
Availability: OutOfStock

Holzkiste

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96–98

100

2: Sauvignon Blanc, Semillon

5: weiß, trocken; Gereift; 13,5% Vol.; Trinkreife: 2020–2050; Verpackt in: 6er OHK

9: exotisch & aromatisch; frische Säure; mineralisch

3: Lobenberg: 96–98/100; Vinum: 19,5/20; Suckling: 97–98/100; Jeb Dunnuck: 97/100; Galloni: 96/100; Decanter: 96/100; Parker: 95/100; Gerstl: 19/20

6: Frankreich, Bordeaux, Pessac Leognan

7: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine de Chevalier, , 33850 Léognan, FRANKREICH

Lobenberg: Ein Wein, der immer für die üppigen, reichhaltigen Weißweine steht, und der in der Regel mit wärmeren Jahrgängen gut umgehen kann, da hier das Hauptaugenmerk sowieso nicht auf der Frische der Sauvignon liegt, sondern auf der unglaublichen Feinheit, Dichte und Viskosität. So ist 2015 Domaine de Chevalier Blanc eben in der gesamten Haptik im Mund ein perfekter Wein. Der Anspruch an hohe Säure kommt gar nicht, denn alles ist toll verwoben. Es ist eine feinere Version eines schon sehr stimmigen Château de Fieuzal. Ein Puligny Montrachet aus Pessac. Einfach eine Etage über den anderen, ohne sich jetzt wirklich abzuheben. Aber das macht unglaublich Freude, die Trockenobstcharakteristik, Orangenschalen mit Pfirsich, Aprikose, sogar einem Hauch Mango und Papaya, ganze feine mineralische Schärfe zeigend. Die Gesamtviskosität ist grandios. Das ist einer der Top-Weißweine des Jahres und er streitet mit Smith um die Krone, wenn wir mal die unbezahlbaren Haut Brion und La Mission weglassen. 96-98/100

Vinum über: Domaine de Chevalier blanc

-- Vinum: Die schiere Dichte, umwerfende Rasse, schon fast pfeffrige Länge dieses grossartigen, einmaligen, erratischen Weins werfen alles über Bord, was wir bisher über trockene weisse Bordeaux zu wissen glauben. Von legendärer Klasse. 19,5/20

Suckling über: Domaine de Chevalier blanc

-- Suckling: Incredible depth of fruit and density. Full and powerful with so much fruit and richness yet remains fresh and clean. Purity. Massive yet vibrant and electric. Minerality length. Love the to taste this. 97-98/100

Jeb Dunnuck über: Domaine de Chevalier blanc

-- Jeb Dunnuck: I was able to taste the 2015 Domaine de Chevalier twice and it showed sensationally both times. A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, and the rest Petit Verdot that was harvested between October 1st and October 15th, this deep ruby/purple-colored effort has soaring aromatics of caramelized black cherries, cassis, lead pencil shavings, and forest floor. Deep, full-bodied, intense and beautifully pure, with fine tannin and moderate acidity, it’s a gorgeous Pessac-Leognan that needs 4-5 years of cellaring and will evolve for three decades. 97/100

Galloni über: Domaine de Chevalier blanc

-- Galloni: The 2015 Domaine de Chevalier Blanc is every bit as captivating from bottle as it was from barrel. Time seems to have given the 2015 more depth and freshness, which is obviously a very good thing. A host of lemon peel, crushed rock, green pear, mint and dried apricot notes develop in the glass, but as is so often the case here, it is the wine's textural brilliance and persistence that place it among the world's great wines. The 2015 is simply magnificent. 96/100

Decanter über: Domaine de Chevalier blanc

-- Decanter: What sets this estate apart is its consistency for so many years since the current owner Olivier Bernard took the helm in 1983. The cooler vineyard surrounded by forest was ideal for the warmer 2015 vintage and compares favourably with the 2014. A more exotic and opulent style for the estate, exhibiting juicy white stone fruit - pear and peach - but wonderfully floral with a wet stone freshness marking the long, precise finish. Over time, shaved almond and fresh cut hay emerge. It is worth nothing that 2015 is the first vintage to use Diam cork, and the superior freshness compared to the 2014 is noticeable. 96/100

Parker über: Domaine de Chevalier blanc

-- Parker: The Domaine de Chevalier 2015 Blanc is composed of 75% Sauvignon Blanc and 25% Sémillon, fermented in barrel (35% new), and aged for 18 months on the lees with stirring. It opens with lovely lemon tart, fresh grapefruit and pineapple with a waft of honeysuckle. The medium-bodied palate is very tightly knit with wonderfully crisp acid and a citrusy finish. 95/100

Gerstl über: Domaine de Chevalier blanc

-- Gerstl: Der zeigt wie immer die schönste Mineralität der weissen Pessac-Léognan, dezente Zitrusfrucht, feine Kräuter, wunderschöner superkomplexer Duft. Ein geniale Süsse, herrliche Rasse, ein monumentales Kraftbündel, dennoch schön schlank und elegant, tänzelt so wunderschön und begeistert mit cremigem Schmelz, das ist wie immer grosse Klasse. 19/20

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