Ca' del Bosco: Corte del Lupo Bianco Curtefranca 2023

Ca' del Bosco: Corte del Lupo Bianco Curtefranca 2023

Zum Winzer

Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2034
exotisch & aromatisch
fruchtbetont
mineralisch
Lobenberg: 93+/100
Italien, Lombardei
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Corte del Lupo Bianco Curtefranca 2023

93+
/100

Lobenberg: Eine Cuvée die aus 14 Parzellen zusammengestellt wird. 100 Prozent Handlese. Im Weingut werden die Trauben dann gewaschen, sozusagen in einer »Trauben-SPA«, um die mikroorganismische Belastung zu verringern. Für den Wein wird dann ausschließlich »Free Run Juice« genutzt. Also der Saft, der sich durch das Einmaischen ergibt und höchste Qualitäten hervorbringt. Daraufhin 8 Monate auf der Hefe belassen und durch reine Gravitation abgefüllt. In diesem Stadium wird kein weiterer Schwefel mehr hinzugefügt, um dem Wein seine eigene Bühne zu bewahren. Alles höchst innovativ und modern. Goldgelb nach Honigwaben und weißen Blüten duftend, mineralisch, fast steinig. Etwas gelber Pfirsich und Kamille. Sehr kraftvoll und zart. Dazu eine wunderbare Exotik mit viel Ananas und etwas Grapefruit. Der geringe Schwefeleinsatz und das gebrauchte Holz machen sich deutlich durch eine wunderbare Nussigkeit bemerkbar. Im Mund dann sehr kraftvoll. Die Cremigkeit vom Chardonnay ist direkt präsent. Dazu die Salzigkeit des Pinot bianco. Wunderbar samtig und dennoch mit sehr viel Spannung und Trinkfreude.

Mein Winzer

Ca’ del Bosco

Champagner aus Italien? Eigentlich geht das ja gar nicht – qualitativ allerdings schon! In der Region Franciacorta in der Lombardei wird seit 1979 Schaumwein nach dem Vorbild der Champagner hergestellt.

Corte del Lupo Bianco Curtefranca 2023