Lobenberg: Alphonse Mellot arbeitet seit vielen Jahren akribisch biodynamisch in seinen Weinbergen, eine Seltenheit in Sancerre. Die Domaine gehört zu den Vorreitern der Gemeinde. Das Weingut liegt mitten auf dem um den sich Sancerre schmiegt, die hasenbau-artigen Kellergewölbe ziehen tief unter dem Zentrum des Ortes ihre Schleifen. Stockinger-Fässer und Amphoren unterschiedlichster Größen zieren den schier endlosen Kellerbau genau wie Barriques. Es ist ein wirklich beeindruckende Domaine mitten im historischen Kern des berühmten Weindorfes. Neben Vacheron ist Mellot einer der wenigen echten Rotwein-Spezialisten von Sancerre. Er keltert wohl so ziemlich die beeindruckendsten Pinot Noirs des Ortes. Er erntet spät und mazeriert lange, zudem baut er die Weine lange in Barriques aus mit einem feinen Touch Neuholz. Alles in allem also kein Stil für Zartbesaitete, sondern richtig Vollgas. Eine üppig-dichte Fruchtwolke kommt aus dem Glas, reife Himbeere, Herzkirsche, Lakritze und dunkle Schokolade, dazu ein Hauch Vanille. Sehr wuchtiger, cremig-dichter Mund, die Kirsche schmilzt mit Schokolade auf der Zunge, die pikante Himbeere gibt gerade genug Säure, dass der Wein nicht zu überwältigend ist. Für einen Sancerre Rouge ist die Konzentration durchaus beeindruckend.
