Zind Humbrecht: Gewürztraminer Hengst Grand Cru 2023

Ligesom 2021'eren er 2023'eren lidt mere færdiggæret. Den har altid en vis sødme, simpelthen på grund af alkoholen og druesorten. I nogle år har den en restsødme, som f.eks. i 2020. Ingen kan gøre Pinot Gris- og Gewürztraminer-druesorterne så fremragende som vinproducentlegenden Olivier Humbrecht. En rig orientalsk krydderibombe i næsen, China Five Spice, kandiseret citrusfrugt, fin yuzu, kanel og lavendel og masser af typisk litchi. En delikatesse allerede i næsen, og smagene gentager sig ikke bare i munden, de flyder over. Tæt, indtagende og cremet, endda fløjlsagtig, glider Grand Cru'en af sted, indtil den kandiserede citrusfriskhed og de intense søde krydderier dukker op igen i eftersmagen.