Weingut Wagner-Stempel: Riesling Heerkretz Großes Gewächs 2023

Daniel Wagners Heerkretz er hans ikoniske GG-sted. Stenet, leret muldjord på ufrugtbar porfyrsten, gamle vinstokke. Vingården står for denne store riesling - og i de senere år har den pålideligt været en af de bedste tørre rieslinger i Rheinhessen. Den kølige, reduktive og puristiske stil kan minde lidt om den geografisk ikke så fjerne Tim Fröhlich ved Nahe. Den ultra-puristiske, stenede og alligevel meget koncentrerede kerne i denne Riesling minder lidt om Felseneck. Helt gæret med mindre end 4 gram/liter restsukker. Spontangæret og modnet i rustfrit stål samt traditionelle fade og halve fade af tysk eg. Masser af tæt, hvid frugt, fersken, cassis, citrongræs og violer. Sindssygt intens og krystalklar, næsten stålsat i munden. At druerne ikke desto mindre var meget modne og perfekt udvalgte, er tydeligt i denne fløjlsagtige, fine finish, som lader en citrusskal og stenroulette af den fineste slags rulle igennem. En stålsat, klar Rheinhesse med et godt strejf af kølig, fyrig Nahe Riesling i sig. En eksplosiv blanding!