Vinen stammer fra den ældste parcel i Juffer, hvor vinstokkene er næsten 90 år gamle. Det er de ældste vinstokke på Richter am Brauneberg. Som altid er der kun produceret et enkelt fuder. Frugten er omgivet af krydderier, mere jordagtig, med stor dybde, frugt og en smuk tæthed. Vinen stammer fra de ældste vinstokke i Juffer, kun de bedste parceller i den historiske kerne af området. Ægte rodstokke, plantet i 1930'erne. Som næsten alt hos Max Ferd. Richter er også denne vin spontangæret direkte i det traditionelle Mosel-fuder-fad. 2025 er aromatisk varmere og mere smeltende end den sparsomme 2024, mere en publikumsfavorit. Det var en fantastisk høst med fyldig modenhed fra denne relativt modne årgang, der ofte har bevaret en strålende syre. Høsten begyndte i starten af september i 2025, hvor alle Kabinett-vine blev høstet inden det store regnvejr. Aromatisk er 2025 snarere på den varmere side, men ikke et ekstremt år som 2022 eller 2018, snarere afbalanceret varmt som 2019 eller 2023. Fuder 4 er ud over den normale Juffer Kabinett den klart mere krævende, strammere og mere sparsomme Kabinett, hvilket bliver umiddelbart tydeligt selv i det varme år 2025. Dette er ikke en ren People’s Pleaser, men dramatisk i sin mineralske udtryk. Meget kompakt, højkomprimeret frugtkern med lysegult stenfrugt, derefter bjergenghø, Ricola-urtebolsjer, tonisk friskhed fra mentol og æteriske urter, varm sten. Så meget syre, at tungen ruller sig sammen. Vinen har masser af træk, er fast og fast, og den jordagtige, dybe struktur fra Brauneberg tager tungen i besiddelse. En lille kraftpakke på grund af sin koncentration, som takket være den høje syrefreshhed absolut ikke er på den fede side. Sådan en Kabinett har man sjældent i glasset, jeg er helt målløs. Dette er en af årets bedste Kabinett-vine og også kongen af Kabinett-vine hos Richter.
