Cuvée 9294 repræsenterer de årgange, hvor Michael og Thomas Andres blev født. En single-varietal Chardonnay, klassisk Blanc de Blancs. Den første gæring foregår spontant i store træfade, hvorefter den mousserende vin hviler på bundfaldet i ca. tre år. Det giver masser af dybde og struktur, men forbliver altid på den friske, præcise side. Næsen er straks klar og animerende. Citron, citronskal og lidt grapefrugt samt den typiske kridtagtige mineralitet. Dette efterfølges af mere med luftning: gul blomme, lidt pære, et strejf af citroncreme og meget subtile antydninger af smørristet brød og vanilje. Alt er meget rent og elegant, intet overbelastet. I munden er den virkelig dejlig. Fin, silkeagtig perlage plus en livlig syre, der trækker vinen godt frem. Masser af citrusfriskhed, plus kridtagtig mineralitet og en let salt note, der giver spænding til helheden. Brugen af træ tilfører lidt smelte og cremethed, men forbliver helt i baggrunden. Eftersmagen er lang, frisk og mineralsk med citrus, lidt salt krydderi og en rigtig god eftersmag. En meget vellykket Blanc de Blancs, der kombinerer friskhed, struktur og elegance perfekt, og som allerede er ret stærk i sin prisklasse.
