Herrenletten-lokaliteten ligger i Haardt og udmærker sig ved sin dybe jord, den såkaldte »Letten«, en blanding af kalkholdig ler og mergelagtig ler. En jord, der netop i tørre år er perfekt på grund af sin høje vandlagringskapacitet. Herrenletten er uden tvivl Stephan Attmanns svar på en kraftfuld Puligny-Montrachet! Gæret og modnet ret uklar i barrique. Dels nye fade, dels genbrugte. Næsen imponerer først og fremmest med sin koncentrerede kraft af mørk røg. Flint med brioche, lidt tonkabønne og ristet valnød i forgrunden. Når vinen får luft, kommer den fyldige frugt også frem: Moden nektarin med delikate eksotiske strejf af mango. Appelsinskal og -blomst. Koncentreret og ganske markant, men samtidig også forbløffende fin. Dette indtryk fortsætter direkte i munden: Indtrykket ved mundingen er enormt gult og saftigt, som et bid i en saftig nektarin og moden abrikos, understøttet af en moden citrusfriskhed. En fin syre-struktur med markante tanniner skaber en genial tekstur. Pæn frugtintensitet med dyb mineralitet, et spil af syrer og en fin gærsmag i den meget lange eftersmag. Sikke en kraft, sikke en simpelthen perfekt balance mellem det typiske »lækkergen« og en seriøs, mineralsk dybde, som næsten ingen mestrer så godt som Von Winning. Det er virkelig storslået Chardonnay-film – med Bourgogne i tankerne, men helt typisk Pfalz i kernen.
