Vollenweider: Riesling Wolfer Goldgrube Beerenauslese 2010 0,375 l

Som en hyldest til Daniel Vollenweider, der gik bort i 2022, har hans højre hånd og efterfølger, Moritz Hoffmann, udgivet nogle af den gamle mester Daniels modnede skatte. Vinene har altså været lagret på vingården indtil udgivelsen og er i perfekt stand. I denne Beerenauslese har Daniel indfanget hele essensen af den fantastiske årgang 2010. Rig, tæt og fed, med en silkeagtig fylde og samtidig en ultraintens syrefreshhed og mineralitet. Fra eksotiske noter til stålagtige citrusfrugter – her kommer det hele forbi. Kraftfuld og elektriserende på samme tid. Typisk 2010! En vanvittigt intens vin fra Daniel Vollenweiders flagskibsmark, som også var hans første. Mostvægtmæssigt lå den helt klart i TBA-området, men på grund af den høje friskhed og spænding besluttede Daniel Vollenweider at markedsføre vinen som en BA. Det er en stor vin og en af hans arv inden for søde vine; for disse vine har han arbejdet som en besat i sine ultrastejle parceller.