En Sangiovese-baseret blanding med 20 procent Cabernet Sauvignon og 20 procent Cabernet Franc samt 10 procent Merlot. Dyb rubinrød i glasset. Næsen er krydret med frisk tændte tændstikker, åben ild, vanilje og lakrids med underskov. Alt i alt meget tæt og intens, næsten monumental! Der er også skruet helt op for regulatoren i munden. Power, power, power! En blanding af rød og blå frugt i form af ribs og surkirsebær, men også brombær, blåbær, mørk chokolade og lakrids glider hen over tungen. Selv efter 5 år er vinen stadig meget ung og har brug for tid i kælderen, så smagene og trælagringen bliver fuldt integreret. Vinmager David Landini forbedrer sig kvalitetsmæssigt hvert år, og det er meget imponerende og fascinerende at opleve udviklingen af Villa Saletta.