Lazzarito - denne drømmelokalitet fra Serralunga og min absolutte favorit hos Vietti, fordi jeg også anser Serralunga for at være en af de to mest spændende kommuner overhovedet. Det er ikke kun Piras-vine, der kommer herfra, men også Gajas Sperss - fra nabovinmarken Lazzarito - eller Giacomo Conternos Francia og Monfortino. Jordbunden her er klassisk præget af hvidt ler. Næsen på denne Lazzarito er fuld af mytiske, drømmende, velduftende urtenoter. Medium, lys rubinrød i farven. Næsen er mystisk. Røde, saftige kirsebær er i centrum. Fersken, røde blommer og ribs tilføjes, efterfulgt af en forførende blød, fin krydrethed, der ønsker at blive udforsket, og gule og røde blomster flyder også ind. I munden er vinen ultramineralsk, næsten salt. Den løber ligeud med lysets hastighed. Jeg smagte den efter den forførende Rocche di Castiglione og havde forberedt mig på den intense Serralunga-tanninstyrke, men tanninerne her er så fine som flormelis og filigran. Slank og alligevel fuld af elegance med den perfekte harmoni mellem saftig frugt og denne ultrafine tannin. Duftende, aromatisk, spankulerende. Her har vi en Vosne-Romanée i munden. Det er fantastisk, min mund løber i vand. På trods af sin finesse er der uendelig kraft og tryk, denne vin kombinerer finesse og muskelkraft som ingen anden. På grund af sin saftige, elegante struktur er det en af de tidligere vine på Vietti 2020, der er klar til at blive drukket. 97-98/100
