Barberaen "La Crena" er den længst lagrede Barbera hos Vietti. Selv om Barbera d'Alba "Scarrone Vigna Vecchia" ofte er den vin, der har mindst lige så stor værdi for mig, nogle gange endda større, er det kun "La Crena", som vurderes højere af vinmageren, der lagres på fad og flaske i næsten lige så lang tid som den bedste Nebbiolo! Det betyder, at 2023'eren først kommer på markedet i 2025. La Crena består af gamle vinstokke, der blev plantet i 1932, lige i hjertet af vinmarken. Kun to små parceller med de bedste vinstokke fra det 3,5 hektar store område bliver til sidst brugt til denne vin. La Crena er altid overraskende mager for Asti. Gæringen finder sted i ståltanke. Vinen overføres derefter til barriques, hvoraf 20 procent er nye, hvor malo også finder sted. Dyb, lys rubinrød farve med et strejf af violet. Næsen er fuld af finesse, duftende og legende. Søde Amarena-kirsebær i kombination med forfriskende hibiscus og røde og blå blomster flyder ud af glasset i mange lag. I forhold til den kraftige Vecchia Scarrone har vi så meget mere aromatisk finesse i glasset! Delikate urtearomaer danser legende rundt med den mørke og røde frugt. I munden er denne Barbera en rødfrugtet præcisionsvin, som også er meget koncentreret. Surkirsebær, ribs, men også brombær og blåbær - sammenlignet med Scarrone har La Crena endnu mere spænding, friskhed og præcision på tungen. Igen hibiscusblomster, cassis og perfekt modne sorte kirsebær med delikat krydret smag fra den dygtige og perfekt integrerede brug af træ. Et strejf af vanilje med nelliker og muskatnød, lidt varmende kanel og mørk chokolade. Tanninerne er polerede og modne, men de giver vinen en vidunderlig tekstur og giver den, hvad den har brug for til at ældes ubesværet i flere år i kælderen. Alle frugtsmagene er modne, men intet er overmodent, lige tilpas i næsen. La Crena er en vidunderlig elegant, harmonisk og legende vin fuld af præcision og pirrende aromaer. En næsten vægtløs Barbera, der ved, hvordan man gør indtryk. Den spændende, friske frugt vibrerer og bliver hængende i munden i flere minutter. En fabelagtig smuk drikkeoplevelse.
