Hochrain ligger oven for Wösendorf på sydøstvendte skråninger. Det er noget særligt i Wachau, for her er det ikke den kargede ursten, der dominerer, men dybtliggende løss, som har bevaret sig selv helt oppe på skråningen. Det forsyner vinstokkene godt med vand og næringsstoffer og frembringer en helt særlig Veltliner-type: mere krydret, nøddeagtig og med lidt mere gule frugtnoter end vinene fra de barske gneis- og skiferterrasser. Et imponerende eksempel på, hvor tydeligt Peter Veyder-Malberg lader jorden komme til udtryk i vinen. Duften er kølig, mørk og krydret og i starten næsten lidt lukket. Gul blomme, frisk kvæde og mirabelle, dertil tørrede urter, fennikelfrø og et strejf af hvid peber. Bagved kommer røg, ristet brød, lidt hø og en fin, næsten flintagtig reduktion. Når vinen får luft, bliver den stadig lysere og mere præcis og viser citrontimian, pæreskal og et delikat blomsteragtigt strejf. En utrolig spændende duft! Smagen er intens og straks indtagende. Frugtkernen er enormt koncentreret, men ikke svær at skelne, tværtimod krystalklart samlet. Mirabelle, gul blomme, pære og lidt citrusskal løber langs et fint, saltet strejf, der trækker vinen stadig længere frem. Dertil kommer lyse urter, et strejf af fennikel og en fin skalskær. Løssjorden tilfører smeltende konsistens og substans, men i 2025 forbliver det hele forbløffende slankt, køligt og præcist defineret. Vinen opbygger blidt tryk uden nogensinde at blive bred. I den lange eftersmag bliver røg, salt og en kridtagtig mineralitet stadig tydeligere. Veyder-Malberg er antitesen til den gammeldags Wachau. Ingen barok kraft, men derimod koncentration frem for spænding, friskhed og mineralsk energi. Hochrain er måske en af husets mere fyldige Grüner Veltlinere takket være sin løss, men forbliver i 2025 vidunderligt svævende og krystalklar. En helt egen stil og stor oplevelse.
