Montsant-regionen ligger geografisk set omkring Priorat-regionen og har i lang tid stået i skyggen af sin langt mere kendte nabo. For kendere blev Montsant allerede for tre årtier siden en pålidelig leverandør af vine af samme kvalitet, men til betydeligt mere attraktive priser. Venus er en vingård, der ledes af to absolutte ikoner fra Priorat, nemlig René Barbier – kendt for sin Clos Mogador – og Sara Perez, chefvinmager hos Mas Martinet. Hvis man på baggrund heraf forventer relativt klassiske, kraftfulde vine, tager man fejl, for disse vine er forfriskende anderledes! Dog er vingårdens rødvine, sammenlignet med de polariserende hvidvine, allerede meget mere »sympatiske«. De yderst spændende vine er en vild oplevelse for erfarne vinelskere! Druerne stammer fra en 10 hektar stor parcel på nedbrudt granit. 65 procent Garnatxa (Grenache) med 25 procent Syrah og 10 procent Cabernet Sauvignon. Den 14-16 måneder lange modning foregår hovedsageligt i betontanke, og ca. 40 procent modnes i forskellige træfade med en kapacitet på 300 til 4.000 liter. Som alle vingårdens vine viser den først sit fulde potentiale, når den har fået lidt luft – jeg anbefaler et stort Bourgogne-glas og/eller at åbne flasken et par timer før og/eller at dekantere den. Mellemintens, strålende rubinrød med et strejf af magenta i kanten. Næsen byder på en kombination af saftige, modne røde og sorte kirsebær, vilde skovbær, blåbær, duftende violer og en subtil, men alligevel dyb, vild landlig krydderi. Lang peber, i duften prikkende, brune krydderier, læder, jod og en dybt brummende, diskret røget mørk mineralitet. Når man dufter til vinen, minder den snarere om en jordnær Gevrey-Chambertin, før den i munden forvandler sig til en krydret Grenache fra højlandet. Ved den første slurk rammer først en fløjlsagtig, tiltalende bølge af sort kirsebær tungen, hvorefter de fine, fastgribende tanniner kravler ud af den trojanske hest. De efterlader en tekstur som en kattes tunge i munden. Jeg elsker denne koncentration af sprød, frisk frugt, der alligevel med et moderat alkoholindhold glider næsten vægtløst over tungen. I eftersmagen forbliver en salt mineralitet med hvid peber og saltlakrids på friskplukkede skovbær. En meget individuel og spændende vin fra disse to ikoniske vinproducenter.
