Ockfener Geisberg – genfødelsen af en Riesling-legende. Geisberg, der er en forlængelse af Bockstein, har altid været betragtet som en af de bedste vinmarker i Saar-området. Den opnåede rekordpriser på auktioner og blev dyrket af datidens bedste vinproducenter. I kølvandet på Saar-vinens krise i efterkrigstiden blev mange af de mest besværlige og stejleste vinmarker opgivet, herunder også Geisberg. Roman Niewodniczański har erhvervet 12 hektar af Geisbergs kerneområde og restaureret det med en enorm indsats. I 2022 kom yderligere 2 hektar gamle vinstokke til, så det nu udgør et monopol for Van Volxem. Siden 2020 har der været produceret vin her, en Kabinett, og fra årgang 2023 kommer der en Kabi og en GG. Med denne Geisberg går vi efter absolut purisme. Den minder om en blanding af den krystalklare Saarburger Rausch og den varmere Bockstein. En yderst fin duftprofil med knust sten, havsalt og grafit, efterfulgt af ananas og hvid fersken samt et strejf af passionsfrugt i eftersmagen. Men alt sammen meget delikat og kun anvendt i nuancer. Den drivende kraft er stadig stenene, den stærkt mineralske kerne i denne arketypiske Saar-Riesling af allerhøjeste kvalitet. Ligesom Rausch og Scharzhofberg har også Geisberg sin helt egen karakter.
