Umathum: Rosa, Rose Saignee 2025

Umathum: Rosa, Rose Saignee 2025

Blaufränkisch 34%, St Laurent 33%, Zweigelt 33%
rosé, tør
12,5% Vol.
Drikkemoden: 2026–2030
frugt-orienteret
ukonventionel
struktureret
Lobenberg: 91–92/100
Østrig, Burgenland
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Rosa, Rose Saignee 2025

91–92
/100

Sjældent har jeg set så lyserød ud i et glas. Næsen er fuld af skovjordbær, kirsebær og, hvis man ser godt efter, appelsin og blodappelsin. Ud over den røde frugtighed er der et fint strejf af friskhed. Vidunderligt dyb i glasset. Næsten berusende. Det skyldes vekselvirkningen mellem varm frugt og fin appelsin, som så kommer endnu stærkere frem i munden. Der er selvfølgelig jordbær, men også frisk appelsin, appelsinskal og så friske vilde bær igen. Stor syre på tungen, og teksturen er meget elegant vævet. Vinen slår en flot bue ind i eftersmagen. Det er sådan, jeg kan lide rosé. Meget saftig, meget smagfuld og slet ikke enstavelsesagtig. Meget vellykket, jeg tager hatten af.

Min vinmager

Umathum

Umathum vingård har 33 hektar egne vinmarker og producerer omkring 300.000 flasker i alt. Vingården er fuldstændig biodynamisk drevet.

Rosa, Rose Saignee 2025