Meget gamle vinstokke. Dette er en af Mosels bedste vinmarker, også i forhold til dens størrelse, med en næsten mytisk karakter. Området støder op til Graacher Domprobst og ligger i umiddelbar nærhed af Wehlener Sonnenuhr. Det er helt sikkert et af de mest kendte steder for søde vine, til dels på grund af Prüm. Men Thomas Haag laver en Großes Gewächs her, ikke en restsød vin. Himmelreich er mørkere og mere markant i sin mineralitet end den nærliggende Wehlener Sonnenuhr, som altid er den store finesse. Thomas lader altid Grosses Gewächse gære i lang tid, og der går lang tid, før de filtreres og aftappes, helt frem til begyndelsen af juli. Så bliver de tappet på flaske i sensommeren. Næsen på denne GG er klar og fin, men absolut intens. Den er domineret af hvid, let grønlig frugt, men slet ikke undermoden, snarere slank og fokuseret i ordets bedste betydning. Den ekstreme præcision i Thomas Haags vine er forbløffende, så poleret og direkte, stenet og ren i sin skifermineralitet. Men samtidig er den aldrig streng, den har altid en legende, dansende kvalitet. I Himmelreich kommer en mystisk, mørk mineralitet frem, en meget kølig kerne af mørk klippe ligger i denne vin. Det er en vidunderlig delikat, drikkelig Riesling med hvid fersken, mynte, flint og limeskal. Stram, saftig og kølig i munden med et salt spark i eftersmagen.
