Ren Grenache fra forskellige, små vinmarker, et konglomerat af jordbund og steder, granit og skifer, den anden vin fra Pizzara og Granito. Delvist gæret uden omstikning, altid spontant med naturlig gær. Modnet i beton, terrakotta og stål, intet træ, fokus her er på friskhed og volumen på samme tid. I næsen har vi moden rød frugt, hindbær, jordbær, lidt kirsebær og en antydning af hyben. I munden er vinen vidunderligt struktureret og også smukt saftig. Stor pikanthed og en spændt, frugtagtig mundfølelse, sødme og syre danser en finessefyldt leg. Kirsebær og knasende ribs med et lille strejf af citrus. Ekstremt velsmagende og overvældende i sin charmerende friskhed.