One Point Five er den arketypiske Bordeaux-blanding fra Shafer fra Stags Leap-distriktet i den sydlige del af Napa Valley. Blandingen består af 94 procent Cabernet Sauvignon, 3 procent Petit Verdot, 2 procent Merlot og 1 procent Malbec. Druerne kommer fra vinmarkerne Borderline Vineyard, Sunspot, Isley (lige ved siden af vingården), Hermosa, Haystack og Ridgeback. Dette er faktisk den anden vin fra Napa Valley-ikonet Hillside Select og er selvfølgelig lavet med samme omhu. One Point Five er helt klart en af de bedste rødvine i sin prisklasse, især i en gennemgående stor californisk årgang som 2021. Dyb, lys rubinrød med ekstraherede tårer på kanten af glasset. Næsen er intens og fuld af moden hindbærfrugt, herunder hindbærlikør, lidt mynte og delikate, røgede aromaer fra trælagringen. Frugten er utrolig præcis og intens. Den røgede, mørke mineralitet overlejrer alt, selv om vinstokkene hovedsageligt står på kalkholdig jord - der er slet ingen vulkansk jord her. I munden har vi puddersukkerlignende tanniner, som langsomt hober sig op på tungen. Cedertræ, sort peber, mørk chokolade, brombær og moden blomme. Krydderiet bliver hængende, det skyller næsten ind over min tunge som en bølge. Absolut imponerende. På trods af trykket og den uhæmmede kraft forbliver den altid perfekt afbalanceret i munden. Og selv om det ikke er en billig vin, er det stadig et absolut "steal" fra Napa Valley. 96-97/100
