Grüner Veltliner »In den Kreuthern« stammer fra gamle vinstokke, der vokser i den enkeltmark med samme navn. Lokationen er præget af kalkholdige lerjorde og et køligt mikroklima. Schödls Veltliner fra denne lokation er derfor altid kølig og præget af en urteagtig, mineralsk friskhed, men også koncentreret og tæt, da de gamle vinstokke producerer meget små, aromatiske druer. Hele druer presses, gæres i store træfade og modnes i et år uden svovl. Derefter overføres vinen fra den grove gær til den fine gær i ståltanken, hvor den står over vinteren og tappes ufiltreret direkte fra tanken. Næsen indledes med en fin reduktion og masser af stenagtighed. Regnvåd kalksten møder salvie og frisk hø, og en tændstik, der tændes i det fjerne, blæser nærmest forbi. Derudover kommer allspice og merian. Når vinen får luft, folder der sig mere og mere frugt ud: moden kvæde, gul æble, frisk abrikos og tørret abrikos, Amalfi-citroner og olier fra deres skaller. Meget smuk kompleksitet og dybde, men uden at være fed, tværtimod forbliver den virkelig fin. På ganen er der derefter en fantastisk spænding og høj tæthed fra den modne frugt. Saftig, gul-krydret frugt møder en meget delikat, men bestemt tilstedeværende tanninstruktur. Fyldig dybde og kraftfuld, gennemtrængende mineralitet parret med moden syre – det sikrer en meget god længde og et fint samspil mellem teksturerne. Afsluttes til sidst med en smuk smeltende finish og en stadig langvarig mineralitet. En virkelig meget elegant, kompleks Veltliner, der måske i sin ungdom fremstår lidt kompakt og tæt, men som helt sikkert vil udvikle sig fantastisk.
