Schödl: Free Your Mind In Natura 2025

Fri for dogmer, fri for enhver form for konvention – en krydret og urteagtig Grüner Veltliner, men med et strejf af eksotisk Scheurebe og aromatisk Muskateller. Det hele er derefter lagt i kontakt med mosten og modnet i 500-liters træfade. »Free your mind« er derfor alt andet end en almindelig Veltliner, men snarere en aromatisk, fyldig og velafbalanceret vin med fin tanninstruktur og eksotiske frugtnoter. I duften dominerer den gule frugt: gul kiwi med maracuja, stjernefrugt og moden stikkelsbær. Dette fortsætter også i munden, hvor den saftige frugt ledsages af fin syre og afrundede tanniner. Det hele virker meget harmonisk, på intet tidspunkt påtaget, blot fint og duftende. Scheurebe og Muskateller supplerer Veltlineren perfekt her, og resultatet er en utrolig drikkevenlig, letbenet glædesbringer med en fløjlsagtig tekstur og uden ru tanniner. Fantastisk! 92+/100