Burgberg vokser udelukkende på kvartsit, delvist også på jord med et lille indhold af jern. Det er den østligste af de tre store vinmarker ved Diel. Generelt består dalen her af et jordkonglomerat fra Perm-tiden, alt sammen urstenjord. Spontangæret og modnet i et år i træfade. Derefter overført til rustfrit stål på den fine gær og kommer så på markedet i september 2026 efter to år. Siden årgangen 2017 er Diel gået over til en toårig modning af Burgberg. Denne østlige nabolig til Goldloch har altid brug for lidt mere tid, derfor er dette et logisk og konsekvent skridt. Spontan gæring og det første års modning i tønder, derefter overførsel sammen med den fine gær til en rustfri ståltank i yderligere et år inden aftapning. Burgberg har en utrolig tæthed og kraft, men er samtidig finstemt – det er altid Diels mest fantastiske vin. Også takket være den længere gærlagring har den altid den største tæthed. Vinen er intens og spændende; allerede duften er medrivende med hvid fersken, kaffir-lime-blad, grøn mandarin, røg og sten. Årgang 2023 var en anelse mere smeltende og varm, mens 2024 er en stålfast, atletisk Riesling. Men en dansende atlet med vanvittigt meget indre kraft. Ja, det er virkelig først og fremmest balancen, der gør denne vin storslået. Burgberg er altid harmonisk, altid passende, ligesom Hermannshöhle. Smagen er aromatisk, indledningsvis salt, pikant og racet, derefter bliver den lækker og cremet i midten, og afsluttes igen meget salt, fin og saftig. En stor Riesling med total finesse og lys, silkeagtig frugt. Mere inspireret af Rheinhessens intensitet og smeltende karakter, men allerede meget langt fremme i sin helt egen stil. Den er bjørnestærk.
