om:
Barbaresco Montefico Vecchie Viti
Montefico er en vinmark i amfiteaterform, der vender mod sydøst i retning af Neive. Den beskyttes af et bjerg mod floden Tanaro. Luca fremstiller alle sine cru-vine på samme måde: relativt sen høst, da fuldstændig fenolisk modenhed har stor betydning hos Roagna for at opnå denne utrolige finesse og de raffinerede, fine tanniner. I alle Roagna-vine indgår en lille andel hele druer, altså inklusive stilke – det bidrager til friskheden og et lavere alkoholindhold i munden samt til aromaen i duften. Da Cru-lokaliteten Montefico er lidt køligere, kommer der færre stilke med i tanken end i Lucas’ andre vine. Efter gæringen forbliver drueskallerne i kontakt med vinen i yderligere to måneder, før de fjernes. Derefter følger 5 års modning, hvoraf mindst tre år foregår i store Garbelotto-træfade, og resten i beton. Hos Garbelotto modnes træet i mindst ti år, før det omdannes til vinfade, hvilket gør det mildt og fri for bitre aromaer. Luca bruger dog kun nye træfade til sine hvidvine. For rødvinene er den ekstremt langsomme udveksling af vin med ilt i forgrunden. Fadene er 10 cm tykke, altså mere end fire gange så tykke som en barrique, hvilket gør, at oxidationen er ekstremt blid og langsom. Delikat, strålende rubinrød med orange nuancer. En duft, der får en til at drømme! Aromaer af svævende efterårsskovkrydderier, duftende urter – intens laurbærblad, salvie og lidt rosmarin og mynte – på en baggrund af mørk frugt. Brombær, blommer og delikat røget stenmel. Sikke en selvsikker aromatisk eksplosion med et næsten middelhavsagtigt præg. Montefico-lokaliteten har på grund af de blå og grå mergeljorde altid en karakter præget af fylde og kraft. I munden er tanninerne saftige og runde, slebet til størrelsen af flormelis. Skovjordbær, appelsin og røde ribs. I eftersmagen bliver der lidt mælkechokolade og fersken tilbage på tungen. Uendeligt saftig og lagdelt, med en fremragende balance mellem vinens friskhed, tanninerne og den herligt overdådige frugt. Denne Montefico er en vin, der ikke kun garanterer dybde, men også en herlig drikkeglæde! Så intens, så nuanceret og så dybtgående. Den modne, intense frugt er fuld af røde bær og kirsebær med fænomenal præcision. Denne vin er en maratonløber, men samtidig er den i denne saftige årgang allerede vidunderligt tilgængelig. Men den vil uden tvivl vinde yderligere ved flaskemodning. Luca Roagnas søn Alessandro blev født i 2020, og derfor er det særligt vigtigt for ham, at vinene har lang levetid, og jeg er overbevist om, at han let har nået dette mål. Luca drikker for øvrigt gerne sine vine efter 3-4 år, men hvis man kan vente lidt, vil denne årgang være på sit perfekte drikkevindue, når den er 10 år gammel.
