om:
Barbaresco Gallina
Efter at have lejet Barbaresco-cru-marken Gallina på lang sigt – 2014 var den første årgang, som Luca Roagna bragte på markedet – kunne han endelig købe denne parcel i 2023. Vinstokkene er vendt mod sydvest og vokser på kalksten, ler og sandjord i Neive. Luca fremstiller alle sine cru-vine på samme måde: relativt sen høst, da fuldstændig fenolisk modenhed er af stor betydning for Roagna for at opnå denne utrolige finesse og de raffinerede, fine tanniner. Efter gæringen forbliver drueskallerne i kontakt med vinen i yderligere to måneder, før de fjernes. Derefter følger 5 års lagring, heraf mindst tre år i store træfade, resten i beton. Delikat, strålende rubinrød med orange nuancer. I første omgang svæver modne, saftige kirsebær med et strejf af jordagtig nellikepebersmag forbi. Den røgede, grafitlignende mineralitet er tæt og fremtrædende – sikken en smuk essens! Meget puristisk og stenet. Frugten, der ligger under denne tætte mineralitet, er i typisk Roagna-stil delikat og legende, men i denne Barbaresco Gallina markant mere kraftfuld og med større muskler end i den Barbaresco Albesani, der blev smagt ved siden af. Duftende skovjordbær, røde ribs, svævende urter og jordagtige efterårsskovsaromaer strømmer uophørligt, fint og insisterende ud af glasset. I munden fremstår vinen salt og krydret på tungen; den er delikat og alligevel udstyret med en meget lang eftersmag. Længe leve finessen! En elegant linedanser på et reb af knitrende friskhed og præcision. Appelsinskal, rødt æble, rene røde ribs, som også afspejles i fornemmelsen af de meget fine, polerede tanniner. Den saftige frugt fra denne herlige årgang overhaler først friskheden, når man har slugt. Mmmh! Smuk, salt, delikat og præcis. Tanninerne er, som sagt, ultrafint integreret, og denne vins skønhed ligger i kombinationen af uendelig fin elegance og en afbalanceret struktur. I eftersmagen forbliver en rustfarvet jernsmag på tungen. En Volnay fra Luca Roagna, så at sige! Derudover en virkelig elegant vin, der vil være drikkeklar meget snart, men som alligevel har en fremragende harmoni og struktur, der giver den et potentiale på mindst 20 år i kælderen!
