Weilberg i Ungstein har hidtil især været kendt hos Rings som oprindelsessted for Riesling. I 2024 ændrer det sig for første gang. Fra en lille parti Pinot fra denne »Große Lage« har Andy og Steffen lagret et enkelt fad separat. Der er knap 300 flasker i alt – mere er der ikke. Og netop fordi Weilberg geologisk set er helt anderledes end Saumagen eller Felsenberg, er det ret spændende. Lægget ligger omkring resterne af en gammel romersk vingård og hører i forvejen til blandt de mest markante terroirs i Mittelhaardt. I stedet for lys kalk dominerer her rød, jernholdig terra rossa over en kalkholdig undergrund. Det giver Pinot’en en anden retning: mindre kridtet og kølig, til gengæld mørkere, krydret, mere jordagtig og med denne næsten jernholdige dybde, der straks giver vinen sin helt egen karakter. Næsen er alligevel umiskendeligt Rings 2024. Meget klar, meget fin og fuldstændig uden tyngde. Surkirsebær, hindbær og lidt mørkere jordbær, dertil hyben, violer og tørrede urter. Derefter træder jorden stadig stærkere frem: rød jord, lidt grafit, jernholdig sten og en ganske fin røget krydrethed. Frugten forbliver saftig og præcis, men indrammes af denne mørkere, mere stramme mineralitet. I munden er der så rigtig meget kraft. Sort kirsebær, røde ribs og lidt brombær glider over en saftig, præcis syre; tanninerne er fine og tætvævede, men med ordentlig bid. Det er netop her, forskellen til de mere kalkholdige Rings-Pinot'er viser sig. Det er ikke kridtstøv og salt, der står i forgrunden, men jernholdige krydderier, rød jord og mørk sten. Alligevel forbliver det hele vidunderligt letbenet med masser af substans, men uden fedme. I midten bliver Weilberg stadig mere krydret og kompleks. Hyben, mørke urter, lidt te og denne let jordagtige, næsten kødfulde dybde skaber virkelig spænding. I eftersmagen trækker vinen sig endnu mere sammen, frugten bliver mere syrlig, tanninerne mere fast, og der efterlades en lang mineralsk eftersmag. En temmelig selvstændig Pinot fra Rings, og netop derfor så stærk. Felsenberg og Saumagen fremhæver i højere grad kalk, kølighed og præcision, mens Weilberg bringer krydderi, jern og rød jord ind i billedet. Et enkelt fad, og allerede i den første årgang en helt egen signatur. En ret genial debut!
