Kreid er nok den mest selvstændige Riesling-mark i hele Rings’ portefølje. Ofte virker den lidt mere tilbageholdende end Saumagen, mere reduktiv, mere lukket og endnu mere fokuseret på sin oprindelse. Men i 2025 viser den sig fra starten med en intensitet og gennemslagskraft, der er usædvanlig selv for denne vinmark. Sikke en vin! Allerede efter den første slurk står det klart: Her handler det ikke om charme, men om spænding, energi og et kompromisløst udtryk for oprindelsen. Kreid er en selvstændig mark inden for Saumagen. Med en højde på over 300 meter er det den højst beliggende del af vinmarken. Jorden adskiller sig markant fra resten af Saumagen. Kridt, kalk og jernholdige bestanddele præger terroiret. Vinen lagres konsekvent i rustfrit stål. Intet træ, ingen distraktioner, intet sikkerhedsnet. En bevidst hyldest til Papa Rings’ enkle Riesling-stil. Og alligevel har vinen en tekstur og et greb, der ved en blindsmagning sagtens kunne få én til at tænke på store træfade. Men det er intet andet end ren mineralitet. Allerede duften virker som et slag af hvid kalksten. Østersskal, våd klippe, flint og en fin røgethed dominerer fuldstændigt i starten. Bagved åbner der sig langsomt en utrolig klar frugt. Citronskal, Amalfi-citron, lidt limeskal og et strejf af hvid fersken. Alt virker krystalklart og fokuseret. Intet spor af overmodenhed, ikke et gram fedme. Kun kalk, salt og denne utrolige friskhed. På trods af sin intensitet forbliver Kreid næsten kontemplativ. Den virker ikke højlydt, men derimod yderst koncentreret. På ganen kommer så kalkens rene kraft. Vinen griber straks fat og slipper ikke længere. Salt mineralitet lægger sig over hver eneste smagsløg. Den citronagtige frugt virker næsten elektriseret og trækker sig sammen med syrligheden som en stram tråd gennem hele vinen. Amalfi-citron, limeskal, lidt grøn abrikos og et strejf af citronmelisse glimter frem. Men det er egentlig først og fremmest stenene, der taler her. Kalk i overflod. Salt i uendelige mængder. Vinen bygger spænding op som en pil på en buestreng og aflader denne spænding i løbet af flere minutter. Det, der gør 2025 så imponerende, er kombinationen af koncentration og præcision. Årgangens modenhed giver lidt mere indre tæthed end i de køligste år, samtidig forbliver Kreid fuldstændig kompromisløs i sin profil. Syren suser, mineraliteten er fysisk håndgribelig, og eftersmagen synes ikke at finde en ende. Øjnene smalner ved al denne spænding. Et monument af kalk, salt og citrus. En af årgangens mest dramatiske Riesling-vine og måske den hidtil største Kreid nogensinde. Wow.
