Vinmarken "Im Sonnenschein" ligger i Siebeldingen. Det er Rebholz' ældste Riesling-vinstokke her. De er udelukkende plantet på skalkalksten, som er meget forskellig fra den rødlige Kastanienbusch. En af de meget få rene skalkalkstenslokaliteter i Pfalz. Højt, køligt og åbent for vinden. Under laget af skalkalksten er der snehvid, ren kalksten som i Dolomitterne. Nogle gange kan kalksten give en lidt mere charmerende vintype, men her har vi præcis det modsatte. Selv i det ret varme år 2022 er dette en Riesling af ren kompromisløshed, en mineralsk-stenet kugle! Fin, reduktiv spænding i næsen. Røget og stadig lidt impulsiv i sin ungdom. Den har allerede en gennemtrængende kølighed og renhed i næsen. Østersskal med flint, en utrolig mængde våd sten. Med en havbrise. Som moden citrusfrugt rullet på sten. Olier af lime og amalfi-citron med citronmelisse og et let strejf af mynte. I munden strammes det hele op. Denne enorme pikanthed er ekstremt imponerende, og den mineralske skarphed er så gennemtrængende. Den griber fat i ganen og bliver hængende, saltholdigheden er brutal, og alt er tekstureret med fine tanniner. Lidt bitter grapefrugtskal, ingefær, citronverbena på en så dramatisk måde. Salt længde til det punkt, hvor der ikke er nogen vej tilbage. "Im Sonnenschein" har præcisionen og den kalkede kølighed fra en stor Chablis, blandet med den stenede vildskab fra en Pechstein. Men alt dette i en lys kjole, der ikke kører på denne dybe, mørke stenmineralitet. Et knivskarpt kraftværk slumrer her, virkelig store ting, imponerende! 98-99+/100
